O delicioasă experiență culinarā la Tabăra May Lily din Harghita

/

Între 23 februarie și 1 martie 2025, Tabăra May Lily va aduce împreună elevi din întreaga țară la Domeniul Dorka din Borzont, un loc de vis în inima Ardealului.

Pe lângă activitățile recreative, participanții se vor bucura de o experiență culinară unică, cu preparate specifice ungurești, gătite cu pasiune de echipa experimentată a domeniului, obişnuită să pregătească şi să servească masa pentru sute şi mii de persoane (în restaurantul şi pensiunea deschise publicului tot timpul anului, în cele 3 restaurante pentru nunți, botezuri şi alte evenimente sociale importante, capabile să găzduiască de la 30-40 până la 400 de persoane, în cele mai bune condiții, până la lux).

Mâncarea ungurească din Ardeal

Mâncarea din Ardeal, cu specific unguresc, este cunoscută pentru aromele sale bogate și ingredientele proaspete. La Domeniul Dorka, elevii au șansa de a savura câteva dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare ungurești, precum:

1. Gulaș: Este un preparat iconic, preparat din carne de vită, legume și, desigur, paprika , care îi conferă o aromă distinctivă. Gulașul este o mâncare consistentă, perfectă pentru a hrăni sufletul după o zi plină de activități în aer liber.

2. Ciorbă de cartofi cu tarhon : Această ciorbă reconfortantă combină gustul dulce al cartofilor cu aroma fresh a tarhonului , fiind ideală pentru zilele friguroase de iarnă. Este un preparat simplu, dar cu o savoare deosebită.

3. Găluște umplute cu prune : Un desert care îmbină tradiția cu rafinamentul, găluștele umplute cu prune sunt un răsfăț dulce , servite adesea cu smântână sau zahăr pudră, aducând un zâmbet pe fața oricărui oaspete.

Caracteristicile mâncării ungureşti

Mâncarea ungurească se caracterizează prin utilizarea condimentelor proaspete și aromate, precum paprika , tarhonul , usturoiul și chimenul, toate aceste ingrediente contribuind la profunditatea gustului. Preparatele sunt adesea bogate și consistente, reflectând tradițiile culinare ale regiunii.

Prospețimea ingredientelor

Echipa de la Domeniul Dorka, formată din peste 40 de specialiști, are o vastă experiență culinară, gătind și servind mese pentru mii de elevi în peste 100 de tabere. Mesele sunt aranjate cu mult bun gust, iar ingredientele folosite sunt proaspete și de calitate superioară, provenind din grădinile proprii sau de la producători locali. Zona înconjurătoare este renumită pentru cei mai gustoși cartofi din România, cultivați în soluri extrem de prielnice.

În plus, tradițiile locale de producere a brânzeturilor și mezelurilor fără aditivi sunt bine păstrate, rezultând produse autentice și sănătoase. Dulcețurile preparate din fructe culese din zonă, precum murele și zmeura , completează perfect mesele, aducând un strop de naturalețe și savoare.

Bucătărie europeană

Mesele vor fi echilibrate. Vom introduce treptat preparatele tradiționale, pe lângă cele europene, pe care ştim că elevii le mănâncă sigur, cu plăcere, precum pastele, şnițelul, chiftelele şi supa cu găluşti, de pildă. Suntem atenți la fiecare reacție culinară a elevilor, făcând toate schimbările şi eforturile necesare pentru ca aceştia să se hrănească bine şi sănătos.

O experiență culinară memorabilă

Tabăra May Lily nu reprezintă doar o oportunitate de a practica sporturi de iarnă , , și patinaj, ci și de a se bucura de delicii culinare care aduc împreună cultura și comunitatea. Mâncarea este una dintre cele mai plăcute modalități de a călători și de a învăța despre tradițiile unei regiuni.

De la mesele delicioase servite la restaurantul de la Domeniul Dorka, până la lecțiile de gătit care pot avea loc în cadrul taberei, fiecare moment culinar este o oportunitate de a explora și savura bucătăria ungurească.

Veniți să ne bucurăm împreună de o săptămână de neuitat! Înscrieri pe site: https://maylily.ro